盐池县人民政府

为进一步规范辖区肉类及相关制品市场经营行为，全面提升肉类经营户自觉守法经营意识，8月29日，高沙窝市场监督管理所组织辖区肉类经营者召开集中约谈会，辖区肉类经营户参会。

会议向各经营户传达学习了自治区食安办、公安厅、农业农村厅、市场监管厅等四部门联合印发《全区肉类产品专项整治行动工作方案的通知》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，以案释法，对典型案例进行深刻剖析，提升经营户守法经营意识。

会议强调，各经营户要认真履行食品安全主体责任，严禁购进销售使用掺杂掺假、无合法来源、未经检验检疫、腐烂变质的肉及肉制品，认真把好进货查验关，确保购进的肉及肉制品来源合法合规，不得私屠滥宰，要从正规渠道采购，详细查验采购肉类的动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，并索要相关资料存档。要诚信经营，杜绝短斤缺两等欺诈消费者现象发生。

通过召开此次约谈会，经营者们纷纷表示，将认真履行食品安全主体责任，严格落实各项管理制度，确保肉类食品安全。下一步，该所将进一步结合市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，加大肉类市场整治力度，切实维护好辖区肉类产品市场秩序和质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。